Menu autour du Homard à la Marine à Tancarville

Des nouvelles de la Marine à Tancarville.

Jean Pierre Sedon est de retour de la criée du port du Guilvinec, le Homard est arrivé à bon port à Tancarville donc  nous proposons le menu à 52 euros autour du Homard

Le menu 

Rillettes de  Homard  sur un sablé Thym et Parmesan, Tapenade de Tomates et légumes d’été en salade provençale. 

Le Homard décortiqué et Taillé en gros morceaux, Sauté au beurre demi-sel,Pommes de Terre nouvelles et Artichauts, crème safranée à l’estragon

Le chariot des Fromages affinés

La Pêche « melba » revisitée : Pêche pochée sur un crémeux vanille et Verrine glacée vanille, pêche et framboise

Fête de la gastronomie en normandie

Du 17 au 23 septembre
Les restaurants La Marine à Tancarville et Pierre Caillet à Valmont participent à la Fête de la Gastronomie en Normandie, et proposent un menu Toques et Pommes.
Extrait site Irqua (accéder au site)

• en proposant un menu original, alliant convivialité et découverte
• élaboré autour des produits Normands de la terre et de la mer
• valorisant les accords entre plats et boissons cidricoles (Cidre, Poiré, Pommeau, Jus de pomme, Calvados)

Restaurant la Marine à Tancarville.
Fête de la Gastronomie au restaurant la Marine à Tancarville
Du 16 au 22 septembre 2013
menu Toques et Pommes à 22€ ou 30€ avec les boissons (voir le menu)
Restaurant la Marine à Tancarville >>



Restaurant le Pierre Caillet à Valmont.
Pour la Fête de la Gastronomie, Pierre Caillet vous propose son menu Toques et Pommes, mettant en avant nos produits locaux, avec un accord cidricole.
Menu complet 53€ + 20€ accord cidricole,  Formule 42€ + 18€ accord cidricole  (voir le menu)
Du jeudi 19 au lundi 23 septembre. Bonne fête de la gastronomie à tous.
Restaurant Pierre Caillet ..>> 

Restaurant la Marine avec les journées de la mer pour une pêche responsable

Le restaurant la Marine à Tancarville célébrera les Journées de la mer, qui auront lieu du 05 au 09 Juin 2013.

Pour cela le restaurant propose 

Un menu "Pêche Durable" à 22 euros :

- Tartare de Chinchard, crème au fenouil marin
et Pain au Nori
- Tarte Feuilletée au Maquereau et Plie, Pistou marin
et Berlingots de mer
- Pressé de chèvre frais et chutney de pommes,
sirop de pommeau de normandie
- Le Clafoutis aux cerise.

Voir le restaurant ...cliquez ici

La Marine – 10 route du Havre, 76430 Tancarville

Téléphone : 02 35 39 77 15 – fax 02 35 38 03 30