Le restaurant Bagatelle au Havre

C'est quoi le secret de la réussite ? Si on veut trouver des réponses on peut se rapprocher du restaurant Bagatelle. Jack et Virginie tiennent leur restaurant sans fautes. On pourrait dire que la réussite est dans le détail, la remise en question quotidienne, aucune concession à la médiocrité, une organisation quasi militaire, bref, un professionnalisme évident vu de l'intérieur. Le parcours de Jack, cuisinier de formation, est une somme d'expériences appliquées. Bon cuisinier, manager infatigable, toujours un coup d'avance, il sait créer l'endroit ou le temps de notre repas on apprécie la qualité des plats et l'on perçoit l'énergie du lieu. Alors oui, parfois aux heures de pointe, certains se sentiront un peu bousculés par le rythme du service, mais ici le concept, c'est un Bistrot Chic & Rock'n roll !

Menus 15€ / 21€ / 28€

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Menu végétarien au Havre à Bagatelle

Quartier libre pour Jack et son équipe pour un repas végétarien quotidien et pour 21€

2 entrées,
1 plat,
1 fromage
1 dessert 

Au restaurant Bagatelle, Jack confectionne en fonction des saisons et du marché son menu complet et végétarien. Comme à ce jour de septembre 2015 :

• Un feuilleté carotte et miel et son sorbet carotte, beurre de tomate, graines de pavot et sésame grillé
• Mille feuilles de tomate, galette de parmesan grillé, pain d'épice, jus aux herbes et ail confit.
• Bocal d'une poêlée de légumes au beurre salé, fumé au bois Hiroki
• Fromage de Normandie
• Citron confit

Restaurant Bagatelle voir le restaurant 
12 rue Dauphine 76600 Le Havre
Téléphone : 02 76 81 45 18

les nouveautés de Jack à Bagatelle le Havre

Jack modifie régulièrement une partie du contenu de ses menus, pour suivre le marché, les saisons et vos gouts..
Dernières nouveautés à son menu Go Fast et à la carte :