des vins portugais pour le menu du SantAnna au Havre

Pour accompagner son menu portugais, Marco Da Silva propose quelques vins
- Vinho verde : un vin jeune et pétillant, désaltérant et peu alcoolisé 9 à 11° en général se consommant très frais pour déguster la morue grillée, en sauce, en salade.
- En rouge, les yeux fermés, le Monte Velho, un vin de l’Alantejo, un véritable régal, en rouge comme en blanc pour accompagné votre viande.

Des idées de vins portugais au Sant'Anna pour accompagner La morue et les ragoûts Terre/mer https://t.co/zuCBe1ZkpU pic.twitter.com/oINk8csITC

— NormandieResto (@NormandieResto) 1 juillet 2016

voir le restaurant

Carne de porco alentejana au Sant'Anna

Au restaurant le Sant'Anna, Marco Da Silva crée un nouveau menu : Le menu Portugais
De ses origines très proches avec le Portugal, le chef a toujours mis une touche méridionale dans ses plats. Mais là, pour faire évoluer son offre et partager sa culture gastronomique portugaise, voila donc le menu pour 24€ de l'entrée au dessert (un menu en plus des menus habituels).
Des plats très accessibles, sans prétention mais qui sentent bon la cuisine de famille et traditionnelle avec des produits simples, tout ce qu'on aime !
En photo un plat Terre/Mer : cochon émincé mariné dans le vin et cuit avec des coques, une sauce tomates relevée avec la marinade, accompagné de pommes de terre et quelques autres ingrédients qui donnent son accent au plat.
Le menu évoluera pour d'autres saveurs du Portugal. Début juin il y avait :

 Entrée
Sortido entradas (Assortiment d'entrées portugaise)
 Plats
Carne de Porco alentejana (émincé de porc aux coques)
ou Feijoada de camarao (cassoulet de gambas)
 Dessert
Sortido de pastelaria (Assortiment de pâtisserie maison)

voir le restaurant

La Lettre de Normandieresto - mai 2012#1

mai 2012 #1 L'actu des restos

Burger à Saint Romain Colbosc,  Nouvelle Carte en ligne : Julien Abegg vous propose son menu Bistronome et sa carte au restaurant Forme & Sport à Saint Romain Colbosc. Le Bistronome en formule pour 14.80€ et complet pour 18.80€ >>voir

Fraicheur dans l'assiette chez Thomas Sakic: vous propose une cuisine élaborée, des produits frais et de saison, et toujours le plaisir des yeux avant le bonheur de la dégustation. En photo, une entrée : La Moule en tarte fine et légumes croquants cuits et crus   >>voir

Très Gourmand! au Sant'Anna au Havre l Le café gourmand de Marco Da Silva >>voir  Le 15 mai, c'est fini ! Venez fêter les derniers jours de la Saint Jacques au restaurant le Southampton. >>voir

Top Avis pour le restaurant : Ma Petite Folie au Havre. Le bœuf aux morilles .... hummmm ... rien que d'y repenser, j'en ai l'eau à la bouche ...le tiramisu aux spéculos aussi est à ne pas manquer ! c'était notre première fois à ma petite folie, et ce ne sera pas dernière, c'est certain ! A aimé : Les quantités, les goûts ....>>la suite

Déjeuner Mauricien pour 9.90€ Le restaurant L'ile Maurice vous propose sa formule du midi pour 9,90€, comprenant : 1 Boisson sans alcool ou 1 café, 1 Assortiment de beignets, 1 Poulet au curry ou 1 Boeuf Caila..  >>voir

Musique au "RACINES", Rendez-vous vendredi 11 mai 2012 au restaurant Racines pour la prochaine Jam Session du Collectif Jammin'. Au programme de cette Jam musique et gastronomie. >>voir

Soirée Espagnole chez Les Tontons Vendredi 25 mai chez les Tontons, c'est soirée Espagnole avec Laurent et Virginie. Venez déguster une paëlla suivie d'une crème catalane pour 17€. Venez nombreux, pensez à réserver et ... viva la fiesta ! >>voir