nouvelle carte du restaurant italien Al Dente au Havre

Pasquale Guarracino propose à sa nouvelle carte une série de plats italiens et bien-sur toujours avec ses pâtes fraîches maison : notre sélection :

Gnocchis del Monte : gnocchis au gorgonzola et speck croustillant
Gnocchi Ripieni : Gnocchis farci au foie gras et figues, crème parfumée à la truffe
Sformato peperoni e salmone : Entremet aux poivrons confits, saumon mariné, mozzarella de buflonne
Tonno Arancia e sesamo : pavé de thon mariné à l'orange et garni de graines de sésame
Cannoli  siciliani : Cannoli à la Sicilienne

Gnocchis del Monte : gnocchis au gorgonzola et speck croustillant

gnocchi Ripieni : Gnocchis farci au foie gras et figues, crème parfumée à la truffe

préparation des pâtes fraiches à Al Dente

Au restaurant Al Dente au Havre, avec le chef napolitain Pasquale Guarracino la gastronomie italienne est toujours à l'ombre du Volcan!
La préparation des pâtes maison : de la semoule de blé fine et 4 œufs au kilo..