cours de cuisine chez Pierre Caillet à valmont

Cours de Cuisine au Bec au Cauchois  :
Des Produits sains pour une Cuisine de Plaisir

Afin de vous faire découvrir sa passion et son métier, Pierre Caillet, Chef étoilé, un des Meilleurs Ouvriers de France, vous ouvre sa cuisine et vous accueille pour des instants de partage et d’échange autour des produits. Pour chaque date, un thème décliné, des techniques, des astuces que vous pourrez mettre en œuvre chez vous.

Calendrier des cours de cuisine 2014 :  

Mars  Lundi 03 Mars Thème : Le CRESSON du BEC DE MORTAGNE

Avril  Lundi 7 Avril Thème : Les herbes et fleurs sauvages de saison
           Lundi 28 Avril Thème : L’AGNEAU de la Cour Souveraine

Mai  Lundi 5 Mai Thème : Blanches, Violettes ou Vertes, ... LES ASPERGES

Juin  Lundi 16 Juin Thème : Ravioles, Tagliatelles, ... LES PÂTES FRAÎCHES

Juillet Lundi 7 Juillet Thème : Fleurs de Sureau (et / ou ) Reine de Prés selon la saison

Sept.  Lundi 22 septembre Thème : Mirabelles, Quetsches, Avoines, ...Les Prunes

Octobre  Lundi 27 Octobre Thème : La Coquilles ...SAINT-JACQUES

Nov. Lundi 17 Novembre Thème : Les Racines et Légumes Oubliés

Déc.  Lundi 8 Décembre Thème : Butternut, Musquée, Spaghetti, ...LES COURGES

4 à 5 personnes par session, réservation obligatoire.
Formule à 110€ par personne
de 9h30 à 12h30, cours de cuisine puis, déjeuner au Restaurant
Nous pouvons aussi étudier la possibilité de cours particuliers sur demande, selon nos disponibilités.

Le Bec au Cauchois - Pierre Caillet
22 rue André Fiquet  76540 Valmont
Téléphone : 02 35 29 77 56
voir le site du restaurant