Déjeuner au Piano de jean Noël à Fécamp

La cuisine de Jean Noël Ganachas à Fécamp
Toujours autour des produits, des produits locaux et des parfums exotiques, des mélanges subtils et des cuissons parfaitement maitrisées, un cadre simple et des assiettes jamais prétentieuses .. et malgré tout des prix très abordables comme des entrées à 5€, des plats à partir de 12 ou 13€ et les desserts tous à 6€... comment ne pas y aller !??
Au déjeuner  : 

• Crème de petits pois miettes de cochon citron confit et huile de pépin en amuse bouche
• Poivron farci au lapin confit, broccio chèvre frais et guacamole..10€
• Dorade cuite dans un bouillon de coco et citronnelle, minestrone de légumes, petits pois, haricots, pommes de terre et fenouil 12€
• Fondant au chocolat, cerises, crème glacée Armaniac  6€ 
• ..et le bon pain de la boulangerie Monet à Fécamp

Voir le restaurant  ..cliquez ici.