Au Ch'ti restaurant au Havre, Caroline propose parfois en plat du jour la Ficelle Boulonnaise, un plat de sa région :
c'est une crêpe fourrée au hareng saurs doux avec une brunoise de poireaux et d'une béchamel à la bière.
Accompagnée de frites ou pommes vapeur ou encore d'un salade d'endives.
Le plat est proposé à 13,50€
Une bière Chti avec cha!
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